Resepi Ayam Masak Kicap Sedap

 

Resepi Ayam Masak Kicap Sedap

Bahan-bahan:

• Bawang putih
• Halia
• Garam
• Serbuk kunyit

Bahan-bahan tumis:

• Bawang merah
• Bawang besar
• Halia
• Bawang putih
• 4 sudu makan sos cili
• Kicap manis
• Kicap masin
• 3 sudu sos tiram
• Cili hijau
• Tomato

Cara-cara:

1. Tumbuk halia dan bawang putih.

2. Lumurkan pada ayam yang sudah dicuci bersih.

3. Taburkan garam siki dan serbuk kunyit. Gaul sebati dan perapkan seketika.

4. Goreng ayam sehingga masak. Bila dah garing, angkat dan toskan.

5. Guna baki minyak goreng ayam tadi, tumiskan bawang merah, bawang besar, halia dan bawang putih yang sudah dihiris.

6. Tuangkan 4 sudu makan sos cili, kicap manis, kicap masin, 3 sudu sos tiram, cili hijau dan tomato. Kacau sebati.

7. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan.